百香果橙子特调
无肉
难度 中等 · 配料 9 样 · 步骤 4 步 · 饮品
这是一道酸甜清爽的夏日饮品,融合了百香果的热带果香与橙子的鲜甜,搭配茉莉绿茶或苏打气泡水,口感层次分明,冰爽解腻。富含维生素 C,有助增强免疫力和滋润肌肤。包含腌制、泡茶、榨汁等步骤,操作略多但难度适中,新手也能尝试。需提前一天腌制百香果,总耗时约 24 小时,实际动手时间仅 大约 30 分钟。
按配料表反算
1528千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:173 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
| 基于茉莉绿茶版本准备,一杯分量,约
| 82% | 1246 kcal |
| 白砂糖
| 8% | 120 kcal |
| 橙子
| 6% | 96 kcal |
| 蜂蜜
| 3% | 46 kcal |
| 茉莉绿茶茶叶
| 1% | 20 kcal |
配料清单
| 基于茉莉绿茶版本准备,一杯分量,约 | 380g | 328 kcal/100g |
| 橙子 | 200g | 48 kcal/100g |
| 茉莉绿茶茶叶 | 6g | 328 kcal/100g |
| 开水 | 150g | 0 kcal/100g |
| 冰块 | 160g | 0 kcal/100g |
| 腌制百香果部分(因为量小不好配置,这里是两次的分量) | | 41 kcal/100g |
| 百香果 | 3 个 | 97 kcal/100g |
| 白砂糖 | 30g | 400 kcal/100g |
| 蜂蜜 | 15g | 304 kcal/100g |
做法
- 百香果腌制(因为量小不好配置,这里是两次的分量)
- 茉莉绿茶调配(推荐比例=>茶 : 水 : 冰 = 1~2 : 50 : 30)
- 橙子的处理(可在泡茶期间处理)
- 正式调配 搅拌均匀后享用
小贴士
- 如果缺少或不喜欢茉莉绿茶,可以使用苏打气泡水代替,免去茉莉绿茶的调配流程
- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。