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菠萝咖啡特调
菠萝咖啡特调
菠萝咖啡特调
难度 中等 · 配料 9 样 · 步骤 4 步 · 饮品
这道特调饮品融合了咖啡的醇香与菠萝的酸甜,气泡清爽、奶盖绵密,口感层次丰富。菠萝富含维生素 C 和膳食纤维,搭配咖啡能提神醒脑。制作难度中等,只需打发奶油并混合液体,全程约 10 分钟即可完成。
按配料表反算
439千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:180 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
奶油
60%264 kcal
咖啡液
24%105 kcal
菠萝汁
7%32 kcal
糖
7%32 kcal
牛奶
1%6 kcal
配料清单
咖啡液30g351 kcal/100g
菠萝汁60g53 kcal/100g
冰块50g0 kcal/100g
苏打水30g未收录
奶油30g879 kcal/100g
牛奶10g65 kcal/100g
糖8g400 kcal/100g
海盐0.5g未收录
朗姆酒5g未收录
未计入(成分表未收录,通常用量小):苏打水、海盐、朗姆酒
做法
  1. 杯子里依次加入冰块,咖啡液,菠萝汁和苏打水
  2. 奶油加糖打发至湿性发泡,加入朗姆酒和牛奶均匀只有流动性
  3. 在第一部混合液上方倒入奶油
  4. 奶油顶面撒上海盐
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
热量:《中国食物成分表》标准版第 6 版 + foodwake 食物成分库
「今天吃啥」由 Muse 出品