电饭煲三文鱼炊饭
难度 简单 · 配料 4 样 · 步骤 7 步 · 主食
这是一道融合日式炊饭做法的家常料理,米饭吸饱牛油和三文鱼的香气,口感浓郁鲜香。三文鱼提供优质蛋白和不饱和脂肪酸,搭配菌菇更添膳食纤维。操作极其简单,只需用电饭煲一键完成,从备料到出锅大约 45 分钟,非常适合新手尝试。
按配料表反算
473千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:889 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
| 三文鱼
| 88% | 417 kcal |
| 米
| 12% | 56 kcal |
配料清单
| 米 | 50g | 112 kcal/100g |
| 三文鱼 | 300g | 139 kcal/100g |
| 水 | | 0 kcal/100g |
| 牛油一汤匙 / 人 | | 744 kcal/100g |
做法
- 三文鱼去鳞,去骨
- 金菇、冬菇切碎
- 洗米三次
- 把三文鱼、米、牛油放入电饭煲
- 想口感浓厚一点,可以加多一汤匙牛油
- 根据电饭煲的刻度放水
- 把电饭煲調較至煲飯模式,等待大約 30 - 45 分鐘
小贴士
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