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鸡蛋三明治
鸡蛋三明治
难度 简单 · 配料 7 样 · 步骤 6 步 · 早餐
这是一道简单快手的西式简餐,吐司夹着绵密的鸡蛋酱和咸香培根,口感软嫩又带着焦香。鸡蛋富含优质蛋白,搭配培根和黄油能快速补充能量。操作非常友好,厨房新手也能轻松驾驭,全程只需 大约 10 分钟即可完成。
按配料表反算
141千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:560 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
黄油
63%89 kcal
蛋黄酱
34%48 kcal
黑胡椒
4%5 kcal
配料清单
鸡蛋1 个139 kcal/100g
吐司2 片266 kcal/100g
培根2 片181 kcal/100g
黄油10g888 kcal/100g
蛋黄酱20g238 kcal/100g
盐1g0 kcal/100g
黑胡椒2g251 kcal/100g
做法
  1. 吐司切去四边,备用
  2. 鸡蛋煮熟,捣碎
  3. 混合鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒
  4. 锅中加入黄油,煎熟培根
  5. 组装吐司,在两片吐司间加入制作好的鸡蛋酱及培根
  6. 四边形吐司切成三角形装盘
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
热量:《中国食物成分表》标准版第 6 版 + foodwake 食物成分库
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