‹今天吃啥
烤鸡翅
烤鸡翅
难度 中等 · 配料 5 样 · 步骤 6 步 · 荤菜
腌制入味的鸡中翅经高温烘烤,外皮微焦、内里鲜嫩多汁,带有黑胡椒和酱油的咸香。富含优质蛋白质和胶原蛋白。难度适中,新手也能轻松上手,从准备到出炉大约需要 1 小时。还可按喜好添加蜂蜜或五香粉增添风味。
按配料表反算
4千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:187 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
黑胡椒粉
75%3 kcal
酱油
50%2 kcal
配料清单
鸡翅3-4 个/人202 kcal/100g
盐2g0 kcal/100g
黑胡椒粉1g251 kcal/100g
酱油3g53 kcal/100g
料酒3g未收录
未计入(成分表未收录,通常用量小):料酒
做法
  1. 鸡翅放入碗中
  2. 加盐、黑胡椒粉、酱油、料酒进行腌制 30-40 分钟
  3. 将烤箱预热至 200℃
  4. 将腌制好的鸡翅均匀地放在烤盘上
  5. 将烤盘放入烤箱中层,烤 15-20 分钟
  6. 取出烤盘,将鸡翅翻面,再烤 15-20 分钟,直到熟透
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
热量:《中国食物成分表》标准版第 6 版 + foodwake 食物成分库
「今天吃啥」由 Muse 出品