醪糟小汤圆
无肉清淡
难度 简单 · 配料 5 样 · 步骤 5 步 · 主食
醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品,酒酿的微酸与糯米的绵滑交融,暖胃又舒心。它富含碳水化合物和少量 B 族维生素,能快速补充能量,也有助促进血液循环。做法毫无门槛,对新手特别友好,从烧水到出锅只需约 15 分钟,是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤。
按配料表反算
50千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:957 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
配料清单
| 水 | 300g | 0 kcal/100g |
| 小汤圆 | 250g | 未收录 |
| 醪糟 | 50g | 100 kcal/100g |
| 枸杞 | 5 颗 * 份数 | 47 kcal/100g |
| 白糖 | | 400 kcal/100g |
未计入(成分表未收录,通常用量小):小汤圆
做法
- 将水倒入锅中并煮沸
- 放入小汤圆煮 8 分钟
- 放入醪糟和枸杞再煮 2 分钟
- 盛入碗中根据个人口味加入白糖并搅拌均匀
- 吃
小贴士
- 白糖的用量根据个人口味更改
- 若喜欢更浓的口感可以减少 100 毫升内的水
- 若喜欢软点的枸杞口感,可以将枸杞和小汤圆同时煮
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