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麻油拌面
麻油拌面
无肉清淡
难度 很简单 · 配料 7 样 · 步骤 7 步 · 主食
麻油香气浓郁,搭配老抽与胡椒粉简单调味,咸香适口,是一道省时省钱的家常拌面。面条提供充足碳水化合物,麻油含有不饱和脂肪酸与维生素 E,能为身体补充能量。制作毫无难度,厨房新手也能轻松上手,从煮水到拌好只需大约十分钟。
按配料表反算
168千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:451 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
麻油
80%135 kcal
胡椒粉
15%25 kcal
老抽
3%5 kcal
生抽
2%3 kcal
配料清单
水1000g0 kcal/100g
快熟面1 块未收录
麻油15g899 kcal/100g
老抽10g53 kcal/100g
盐60g0 kcal/100g
胡椒粉10g251 kcal/100g
生抽5g53 kcal/100g
做法
  1. 将水倒入锅中并煮沸 (喜欢吃 q 弹面的同学,可在水里加入 30 克盐,用盐水煮出来的面会比较 q 弹)
  2. 将快熟面放入锅中 3 分钟(也可参考当下品牌快熟面的烹饪时间)
  3. 当面开始散了可以开始搅拌,让面受热均匀
  4. 将水滤干把面倒入碗中
  5. 按照上面的计量放入麻油,老抽,胡椒粉,生抽(可选)
  6. 筷子搅拌均匀
  7. 一道简单即省钱的懒人麻油拌面就完成啦
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
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