Mojito莫吉托
无肉
难度 中等 · 配料 5 样 · 步骤 11 步 · 饮品
这款鸡尾酒口感清爽酸甜,带有薄荷的清凉和朗姆酒的微醺,是经典的夏季饮品。酒精含量较低,佐以富含维生素 C 的青柠,能生津解渴、提神醒脑。制作十分简单,对新手友好,从备料到完成只需大约十 分钟。
按配料表反算
算不出来原谱配料没写克重
原谱标注:187 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
配料清单
| 一块青柠(切成两个半块) | | 未收录 |
| 五珠薄荷叶 | | 70 kcal/100g |
| 糖浆 | 20g | 未收录 |
| 金色朗姆酒 | 45g | 未收录 |
| 蓝天原味伏特加 | 10g | 未收录 |
未计入(成分表未收录,通常用量小):糖浆、金色朗姆酒、蓝天原味伏特加
做法
- 将切成半块的青柠之一切成小块,放入海波杯,随后用研杵将其捣出汁;
- 用 3-4 珠薄荷叶沿着杯口涂抹,随后将其放入杯中;
- 加入 糖浆 20ml;
- 加入 金色朗姆酒 45ml;
- 将剩下的半块青柠压出汁水放入杯中;
- 轻轻搅拌,使砂糖/糖浆处于半融合状态;
- 将打碎的冰块放入杯中,直到占杯中 3/4;
- 加入冰镇苏打水直到刚好淹没碎冰;
- 旋转搅拌半分钟;
- 使用碎冰将海波杯补满;
- 将剩下的一株薄荷叶拍醒,插入碎冰,作装饰。
小贴士
- 参考资料:[【哔哩哔哩】莫吉托(Mojito)世界上最著名的经典鸡尾酒之一。](https://www.bilibili.com/video/BV1jg4y187kB)
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