牛奶燕麦
难度 很简单 · 配料 3 样 · 步骤 10 步 · 早餐
一份高蛋白、高纤维的便捷营养早餐，将牛奶的滑润、燕麦的谷香与煎蛋的嫩脆巧妙结合，入口温热柔和、易于消化，饱腹感强。制作过程简单直接，对新手极为友好，全程约三分钟即可完成，搭配蔬果更添清爽。
按配料表反算
135千卡 / 整份（按配料表估算）
原谱标注：421 大卡
算法：每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准（多数原谱写的是整锅量）。
配料清单
| 🥛 牛奶 | 280g | 未收录 |
| 🍳 鸡蛋 | 1 个/per | 139 kcal/100g |
| 🍚 燕麦 | 40g | 338 kcal/100g |
未计入（成分表未收录，通常用量小）：🥛 牛奶
做法
- 将牛奶倒入早餐杯（冷的即可）
- 准备好 200ml 水，如果是直饮水直接加入燕麦，否则请烧开后加入燕麦
- 水沸后 2 分钟，燕麦煮好
- 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中（尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶，影响口感）
- 将燕麦替换为快煮燕麦
- 将牛奶倒入装有快煮燕麦的容器中并搅拌
- 将混合物放入微波炉中
- 中等火力微波 4 分钟
- 热锅，锅内放一层底油，油热后煎鸡蛋，每面煎 20s，考虑调底味（3g 椒盐，可选）
- 关火，装盘 烹饪基本 3 分钟 搞定，做完菜品都是常温，极易入口，一般每次 2 分钟吃完。 > 🥑 水果蔬菜，苏打饼干搭配食用更佳
小贴士
- 由于不同微波炉火力不同，故微波炉火力无法精确表明
- 不建议混合物超过容器容量 50%，否则加热过程中内容物极有可能溢出
- 不建议使用玻璃杯进行烹饪，理由同上
- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。