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松仁玉米
松仁玉米
无肉
难度 简单 · 配料 8 样 · 步骤 6 步 · 素菜
松仁玉米是一道口感清甜脆嫩的家常快手菜,松仁香酥、玉米甜润,属于广受欢迎的北方家常风味。玉米和松仁搭配,能提供丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和多种维生素,营养均衡。做法简单,新手也能轻松驾驭,从备料到出锅一般只需大约十五 分钟。
按配料表反算
1081千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:580 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
玉米粒
60%654 kcal
熟松子仁
20%215 kcal
食用油
12%135 kcal
白砂糖
4%40 kcal
胡萝卜
2%20 kcal
淀粉
2%18 kcal
配料清单
玉米粒200g327 kcal/100g
熟松子仁30g718 kcal/100g
胡萝卜50g39 kcal/100g
食用油15g899 kcal/100g
白砂糖10g400 kcal/100g
盐1g0 kcal/100g
淀粉5g351 kcal/100g
水20g0 kcal/100g
做法
  1. 玉米粒和胡萝卜丁提前焯水 1 分钟,捞出沥干备用
  2. 热锅凉油,放入胡萝卜丁略炒,再加入玉米粒翻炒
  3. 加入白砂糖和盐,炒匀
  4. 混合水与淀粉成水淀粉,倒入锅中快速翻炒使汤汁略稠
  5. 加入熟松仁翻炒均匀
  6. 出锅装盘
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
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