酸梅汤（半成品加工）
无肉清淡
难度 很简单 · 配料 4 样 · 步骤 5 步 · 饮品
酸梅汤（半成品加工）是一道酸甜爽口的夏日消暑饮品，传统京味风格。酸梅汤本身有生津止渴、帮助消化的好处。做法极其简单，只需按顺序搅拌即可，对新手毫无难度，全程大约五分钟就能完成。
按配料表反算
641千卡 / 整份（按配料表估算）
原谱标注：603 大卡
算法：每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准（多数原谱写的是整锅量）。
热量从哪来
| 酸梅晶固体饮料
| 74% | 473 kcal |
| 北京二锅头酒
| 26% | 168 kcal |
配料清单
| 饮用水 | 1177g | 0 kcal/100g |
| 酸梅晶固体饮料 | 120g | 394 kcal/100g |
| 方糖 | 9g | 未收录 |
| 北京二锅头酒 | 48g | 351 kcal/100g |
未计入（成分表未收录，通常用量小）：方糖
做法
- 取饮用水 1177 克。
- 放入酸梅晶固体饮料 60 克，使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
- 再放入剩下 60 克酸梅晶固体饮料，再次使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
- 放入 9 克的方糖，使用汤匙顺时针搅拌 100 圈。
- 放入北京二锅头酒 48 克，用汤匙顺时针搅拌 30 圈。
小贴士
- 如果没有准备方糖或北京二锅头，可以省略操作中的第 4 步或第 5 步。
- 放入冰箱冷藏后再饮用效果更佳。
- 饮酒请勿驾车。
- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。