速冻馄饨
难度 简单 · 配料 2 样 · 步骤 8 步 · 半成品
速冻馄饨皮薄馅嫩,汤清味鲜,是一道便捷的家常面食。主要提供碳水化合物和蛋白质,便于快速补充能量。做法简单,对新手非常友好,使用电饭煲即可完成,从烧水到出锅大约需要 55 分钟。
按配料表反算
算不出来原谱配料没写克重
原谱标注:540 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
配料清单
| 一般一个人一顿可以食用 | 12~20 个馄饨 | 未收录 |
| 当所有馄饨放入电饭煲中时,能刚好没过所有馄饨的水乘以 | 600g | 未收录 |
未计入(成分表未收录,通常用量小):当所有馄饨放入电饭煲中时,能刚好没过所有馄饨的水乘以
做法
- 将水倒入电饭煲中,按炖或煮的模式运行 35 分钟,此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
- 将速冻馄饨小心放入水中,注意不要烫伤。
- 放入电饭煲前可以适当用水过一下。
- 如果馄饨有调料包,此时可一并加入水中。
- 盖上电饭煲,按同样炖或煮的模式运行 20 分钟。
- 将所有馄饨连同能没过所有馄饨的水一同盛入碗中。
- 如果此前没有加入调料包,此时可按自身口味轻重加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
- 也可撒上 5~8 片香菜叶佐味(仅适用于对香菜味道不敏感的人)。
小贴士
- 出锅后也可以加入水煮荷包蛋([太阳蛋](../../dishes/breakfast/太阳蛋.md))一起食用。
- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。