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微波炉荷包蛋
微波炉荷包蛋
难度 很简单 · 配料 4 样 · 步骤 6 步 · 早餐
微波炉荷包蛋是一道便捷的家常快手菜,蛋白嫩滑、蛋黄软糯,带有芝麻油的清香。鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂。做法极其简单,新手也能轻松掌握,从准备到出锅仅需约 2 分钟。
按配料表反算
27千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:169 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
芝麻油
100%27 kcal
配料清单
鸡蛋2 个139 kcal/100g
饮用水35g0 kcal/100g
芝麻油3g898 kcal/100g
盐0.8g0 kcal/100g
做法
  1. 将鸡蛋打入小碗中,用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞,避免加热弄脏微波炉
  2. 然后向碗内倒入常温饮用水
  3. 再向碗内倒入食用盐
  4. 最后加入芝麻油
  5. 将放好材料的碗放入微波炉中,高火加热 80 秒
  6. 到达设定时间后,使用抹布垫着手取出成品
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
热量:《中国食物成分表》标准版第 6 版 + foodwake 食物成分库
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