意式肉酱面
意式肉酱面是一道简单快手的家常西餐，酱汁浓郁、面条筋道，适合忙碌的日常。肉末和洋葱搭配成品意面酱，能快速补充蛋白质与碳水化合物，洋葱还含有膳食纤维。做法对初学者十分友好，全程只需简单切炒，熟练后 15 分钟就能端上桌，比方便面更满足。
按配料表反算
1883千卡 / 整份（按配料表估算）
算法：每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准（多数原谱写的是整锅量）。
热量从哪来
| 意大利面酱 | 56% | 1056 kcal |
| 意大利面 | 34% | 632 kcal |
| 食用油 | 7% | 135 kcal |
| 洋葱大半个 （大约 | 3% | 60 kcal |
配料清单
| 意大利面 | 180g | 351 kcal/100g |
| 肉沫 | 80g | 未收录 |
| 洋葱大半个 （大约 | 150g | 40 kcal/100g |
| 意大利面酱 | 300g | 352 kcal/100g |
| 食用油 | 15g | 899 kcal/100g |
未计入（成分表未收录，通常用量小）：肉沫
做法
- 锅中加水，烧开后放入意面（等待 6 - 12 分钟）
- 在烧水的时候可以进行下面这些步骤，但请注意煮面的时间
- 洋葱切成小丁
- 空锅中倒油，中火下入洋葱碎
- 时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状
- 下入肉沫，继续搅拌（搅散），直到肉末变成棕色
- 加入意大利面酱，稍微搅拌一下即可
- 把煮好的意大利面沥干水分并倒入肉酱中搅拌均匀即可（或者直接把做好的肉酱倒在意面上也行）
小贴士
- 意大利面分为很多不同的粗细，煮面条之前请注意意面盒子上标注的时间
- 意大利面酱并不是番茄酱，平常用的番茄酱准确是叫番茄沙司，而意大利面酱虽然和番茄沙司都是调味过的番茄酱，但加的调味料不同
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