‹今天吃啥
猪油拌饭
猪油拌饭
清淡
难度 很简单 · 配料 7 样 · 步骤 5 步 · 主食
这是一道充满南方家常气息的简单拌饭,米粒被融化的猪油包裹,透着酱油的咸鲜和葱花的清香,是许多孩子食欲不振时的安心之选。主要提供快速碳水与脂肪能量,但胆固醇较高,不宜常吃。制作毫无门槛,哪怕完全不会做饭也能轻松完成,煮好的米饭只要几分钟就能拌出一碗香喷喷的主食。
按配料表反算
950千卡 / 整份(按配料表估算)
原谱标注:420 大卡
算法:每样配料的克重 × 每 100g 能量。份量口径以原谱配料表为准(多数原谱写的是整锅量)。
热量从哪来
米饭
73%692 kcal
猪油
22%207 kcal
猪油渣
4%41 kcal
葱花
1%5 kcal
生抽
0%4 kcal
老抽
0%1 kcal
配料清单
米饭200g346 kcal/100g
猪油25g827 kcal/100g
生抽8g53 kcal/100g
老抽2g53 kcal/100g
蚝油8g未收录
葱花17g27 kcal/100g
猪油渣5g827 kcal/100g
未计入(成分表未收录,通常用量小):蚝油
做法
  1. 碗底铺猪油
  2. 加入米饭
  3. 淋上酱油与蚝油
  4. 撒上葱花和猪油渣
  5. 搅拌均匀
小贴士
再摇一摇 →
菜谱与照片:HowToCook(Unlicense,等同公有领域)
热量:《中国食物成分表》标准版第 6 版 + foodwake 食物成分库
「今天吃啥」由 Muse 出品